Poivre Blanc de Penja

Le caviar des poivres - doux, crémeux, avec des notes florales exceptionnelles.

14,50 €40g

Origine

Cameroun (Penja)

Poids

40g

Intensité

premiumrarefloralIGP

Artisanal & authentique

Qualité garantie

Livraison soignée

Description

Produit en IGP (Indication Géographique Protégée) au Cameroun, le poivre blanc de Penja est considéré comme le meilleur poivre blanc du monde. Obtenu par fermentation et décorticage de baies mûres, il révèle une saveur complexe : florale, légèrement fermentée, avec une chaleur douce et prolongée.

Conseils d'utilisation

Réservez pour les sauces blanches, les poissons délicats, les volailles et les fromages frais où sa couleur blanche et son goût subtil s'exprime pleinement.

Accords suggérés

Sauce beurre blanc, sole, turbot, brie

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