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Vinaigre Balsamique de Modène
Vieilli en fûts de chêne - sirupeux, complexe, irremplaçable.
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1
Origine
Italie (Modène)
Poids
250ml
Intensité
IGPvieillisirupeuxitalien
Artisanal & authentique
Qualité garantie
Livraison soignée
Description
Notre vinaigre balsamique IGP de Modène est affiné pendant 3 ans minimum en fûts de chêne. Il présente une belle densité, une couleur acajou brillante et un bouquet aromatique remarquable : fruits confits, bois, douceur vineuse. Bien plus qu'un vinaigre, c'est un condiment à part entière.
Conseils d'utilisation
En finition sur les salades, les fraises, le parmesan, les viandes grillées ou même la glace vanille. Ne pas cuire : utiliser toujours à froid.
Accords suggérés
Parmesan, fraises, bresaola, figues
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