
Thé Blanc Aiguilles d'Argent
Le thé le plus rare - bourgeons entiers, doux comme la rosée du matin.
Origine
Chine (Fujian, Mont Taimu)
Poids
50g
Intensité
Description
Le Bai Hao Yinzhen (Aiguilles d'Argent) est le thé blanc le plus précieux au monde. Composé exclusivement de bourgeons couverts de duvet argenté, cueillis à la main deux fois par an sur les monts du Fujian (Chine). Son profil est d'une délicatesse irréelle : floral, légèrement sucré, presque lacté.
Conseils d'utilisation
Eau à 65-70°C, infusion 3-5 min. Peut être réinfusé 4-5 fois. Observer les aiguilles d'argent s'ouvrir dans l'eau est déjà un spectacle.
Accords suggérés
Nature exclusivement - trop délicat pour être masqué
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