Best-seller

Café Éthiopie Yirgacheffe

Floral et citronné - le café des amateurs de grands arabicas.

16,90 €250g

Origine

Éthiopie (Yirgacheffe, 2000m)

Poids

250g

Intensité

arabicafloralcitronnépremium

Artisanal & authentique

Qualité garantie

Livraison soignée

Description

Le Yirgacheffe est considéré comme l'un des meilleurs cafés au monde. Issu des hauts plateaux d'Éthiopie (2 000 m), ce café de la collection Plume de Café révèle des notes florales (jasmin, bergamote), citronnées et fruitées (abricot, myrtille) avec une acidité vive et une légèreté en bouche exceptionnelle.

Conseils d'utilisation

Idéal en filtre (V60, Chemex) pour révéler toute sa complexité florale. Grind moyen, eau à 92°C, extraction 3-4 minutes. Aussi excellent en cold brew.

Accords suggérés

Nature, citron, gâteau aux fruits, pâtisserie légère

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